Superfoodsmoothies.de - Superfoods. Smoothies. Zutaten.
Service Hotline: 030 577028070

Mandelmilch selber machen

Mandelmilch selbst gemacht RezeptMandelmilch selber machen ist ganz einfach. In vielen Smoothie Rezepten wird Mandelmilch verwendet. Mandelmilch ist eine leckere Alternative tierischer Milch. Mandelmilch ist vielseitig verwendbar und schmeckt im Müsli oder in heißen Getränken. Diese könnt ihr einfach selbst erstellen.

Für 500ml benötigt ihr folgende Zutaten.

  • 100 Gramm Mandeln (ganze Mandeln oder Mandelbruch), das sind zwei gute Handvoll
  • 500ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • Ahornsirup, Agavendicksaft oder Stevia falls Ihr die Milch süßen möchtet

So geht’s: Mandelmilch selber machen

Die Mandeln mit warmem Wasser übergießen und mindestens 4 Stunden einweichen. Wir lassen sie zirka 8 – 10 Stunden über Nacht oder einen ganzen Tag über einweichen.

Das Wasser abgießen und die Mandeln waschen. 500ml frisches Wasser zusammen mit den Mandeln im Mixer pürieren bis eine milchige Flüssigkeit entsteht (je nach Leistungsfähigkeit des Gerätes 1 – 2 Minuten). Falls Ihr einen kleinen Mixer habt, püriert die Mandeln einfach in mehreren Durchgängen.

Die pürierte Masse zunächst durch ein Sieb und anschließend durch einen Nussmilchbeutel gießen um die festen Bestandteile aufzufangen. Wer keinen Nussmilchbeutels aus dem Fachhandel besitzt kann auch ein sauberes Geschirrhandtuch oder ein Wäschebeutel aus dem Drogeriemarkt verwenden (den Beutel bitte vor der Benutzung einmal durchwaschen)

Mandeln für Mandelmilch in Superfood SmoothiesDie Mandelmilch ist fertig, wer mag kann sie nun individuell süßen. Die Milch hält sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage, länger haltbar (und gut dosierbar für Getränke) bleibt sie als gefrorene Eiswürfel im Gefrierfach.

Tipp: Probiert mal die festen Bestandteile, die Ihr in dem Sieb aufgefangen habt. Die Masse lässt sich zum Beispiel als Zutat im Müsli verwenden.

Tolle Superfood Smoothie Rezepte mit Mandelmilch findet Ihr unter den folgenden Links:

Spinat Sellerie Hanf Smoothie

Himbeer Superfood Smoothie

Moringa Mandel Smoothie

0 Kommentare

Hinterlasse eine Antwort