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Bio Baobab Pulver
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  • Bio Baobab Pulver von The Essence of Africa aus fairem Handel
  • Bio Baobab Pulver aus Afrika aus fairem Handel
  • Bio Baobab Fruchtpulver aus Afrika ideal geeignet für Smoothies
  • Brainfood
  • Detox
  • Immunsystem
  • Kraft
  • Sport & Ausdauer

Baobab Pulver 200g

100% rein, Bio, Rohkost

Baobab ist eine Bereicherung für jeden Speiseplan! In Afrika wird dieser Baum auch “Apothekerbaum” genannt. Mit Vitaminen, Mineralstoffen und vor allem einem perfekten Verhältnis probiotisch und präbiotisch wirksamer Ballaststoffe stellt es eine wertvolle Nahrungsquelle dar. Baobab eignet sich ideal für Superfood Smoothies, da es eine bindende Wirkung hat. Sein leicht säuerlicher, caramell-ähnlicher Geschmack ergänzen sich sehr gut mit vielen anderen Zutaten.

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Baobab

Der Baobab Baum, oder auch Affenbrotbaum genannt, ist hauptsächlich in den Savannen Afrikas beheimatet. Handteller große Blätter und eine glatte graue Rinden machen den Baum ebenso unverwechselbar, wie die weit ausladende Krone, durch die man einen Baobab-Baum schon aus weiter Ferne ausmachen kann. Affenbrotbäume werden bis zu 25 Meter hoch und blühen erst nach ca. 20 Jahren zum ersten Mal. Ein paar Monate nach der Blüte entwickeln sich die Früchte. Hier wird schnell die Herkunft des Namens „Baobab“ klar.

Baobab – faszinierend und vielseitig

Baobab leitet sich aus dem arabischen Begriff „bu hibab“ ab und bedeutet „Frucht mit vielen Samen“. Genau so ist es auch. Allein in einer der 10-40 cm großen, eierförmigen Früchte können 120-200 Samen enthalten sein. Diese sind von einem festen, weißen Fruchtfleisch umgeben, dass nach dem Trocknen der Frucht leicht auseinander fällt. Von außen ist die Frucht des Baobab von einem leicht filzigen Flaum umgeben. Die Schale ist ähnlich wie bei einer Kokosnuss, holzig und sehr hart.

Baobab – die guten Eigenschaften des Apothekerbaumes

Bei den Einheimischen wird der Baobab auch „Apothekerbaum“ genannt. Das deutet schon auf die vielen Verwendungsmöglichkeiten von Frucht und Baum selbst hin. In der Frucht mit den vielen Samen muss also noch mehr stecken. Baobab Pulver bietet viel Vitamin C und B6. Außerdem enthält Baobab Pulver Antioxidantien, die unserem Immunsystem ja bekanntlich etwas Gutes tun. Das Baobab Pulver enthält viele Ballaststoffe, die gut für die Verdauung sind, und eine Menge Kalzium.

Der Geschmack von Baobab erinnert an eine Mischung aus Zitrusfrucht, Birne und Vanille und macht sich gut als Zusatz in Getränken, Fruchtaufstrichen, Soßen oder in Süßigkeiten. In Pulverform schmeckt es herrlich zu Joghurt, Müsli oder in Smoothies. Auch in Salatdressing passt die fruchtig-säuerliche Note gut.

Additional Information

Gewicht 200 g
Geschmack

sauer, süß

Farbe

Créme

Marke

The Essence of Africa

Art

Fruchtpulver

Verwendung

Immunsystem, Kraft, Sport & Ausdauer

Frei von

ohne Gentechnik, ohne Zuckerzusatz

Qualität

Bioqualität, fair gehandelt, Rohkost, vegan

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